Плоски хлебчета с прясно смляна червена леща
Отдавна искам да направя хлебчета с брашно от прясно смляна червена леща. Търсих рецепти и най-накрая се спрях на тази от линка по-долу, но добавих яйце: https://bloomingnolwenn.com/vegan-red-lentil-flatbread/
Лещата смлях фино на домашната мелничка, хлебчетата се получиха чудесни. Имат вкуса на лещата, подхождат си чудесно с печена чушка, сирене, хумус, маслини, рукола...
Съставки
- 200 г леща смляна (1 ч.ч.),
- 1 яйце
- Около 240 г вода (до палачинкова смес)
- щипка къри
- сол
- червен пипер
Начин
Смесете съставките, оствете за кратка почивка, докато загрявате тигана.
Печете в намаслен тиган на котлона на степен 6 от 9.
Архив: 5 април 2022
Instagram
Всеки хляб е урок.
The Loafmakery | Hristina Kutevski